贝果面包
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营养分析
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111克
131克
750克
4502
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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Mixing主面搅拌:所有材料一起搅拌,慢速8分钟,快速3分钟,面筋完成度:8-9成,面团表面光滑即可。面团温度:22-24度
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步骤2/8
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fermentation 发酵:在醒发箱发酵,温度30度 ,湿度86%,发酵40分钟
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步骤3/8
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ivision 分割:面团分割80g,搓成圆柱型,表面光滑即可
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-05
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