水果双皮奶【宝宝辅食】的做法

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水果双皮奶【宝宝辅食】

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这个水果双皮奶我昨天就做一回了，它就是高颜值、好味道，但是做法又特别简单的那种。虽然和正宗的双皮奶肯定是有差距了，但是给孩子解解馋，还是没什么问题的！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200克

、

蛋清 85克

、

草莓 6颗

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清中加入180克牛奶，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
给蛋奶液过筛，倒入小碗或者是模具当中。过筛这步一定得注意了，过筛之后才是更滑嫩口感也能更好的。
步骤3/8 点击查看大图
给蛋奶液放入蒸锅当中，小火蒸15分钟。这个火候一定得是小火，火大了整体口感差距还是挺大的。*想要整体造型更好看的，就可以用耐高温的保鲜膜盖一下，扎几个小眼，再上锅蒸哈。
步骤4/8 点击查看大图
趁着这个时候，我们来处理一下水果，洗净的草莓去蒂切丁，放到一边备用。这里的水果你们都可以换，看孩子爱吃啥就换啥。
步骤5/8 点击查看大图
芒果片开，去核，划十字花刀，这样更容易给果肉取出来。
步骤6/8 点击查看大图
用勺子将果肉和果皮分离开，很轻松的，就能完成去皮、切块了。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的奶冻取出来，把芒果泥舀入奶冻上，孩子如果喜欢果味的，可以多放一点。
最后一步点击查看大图
最后在上面，铺上草莓丁和芒果丁就行了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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