不塌陷不回缩的炼乳纸杯蛋糕
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方子没有加入水或牛奶类的液体,虽然没有液体加入,口感却不干,是介于海绵和戚风之间的一种蛋糕质地,蛋香味也浓郁,挺好吃的一款。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备好食材,低筋面粉过筛备用
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步骤2/15
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三个鸡蛋蛋白蛋黄分离,把三个蛋白放入冰箱冷藏,一个小碗里装三个蛋黄和一个全蛋。
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步骤3/15
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玉米油加热到70—85度之间
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-05-04
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