清凉解暑的奶香绿豆雪糕
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炎热的夏天到了,绿豆汤可是必不可少的,我们就用绿豆汤来做雪糕吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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100g绿豆清洗干净,滤干水份,加入400g清水、100g红片糖,上高压锅,煮上气后开始计时,20分钟后关火。(此刻绿豆汤的重量约为360g)
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步骤2/4
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将煮好的绿豆汤倒入料理机,再往料理机里倒入20g全脂奶粉和150g淡奶油。
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步骤3/4
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启动料理机,将绿豆汤和淡奶油打成泥状倒入雪糕模具。(我比较喜欢有颗粒感的绿豆口感,料理机只启动一会儿,打的不是很细,大家可以根据自己的需求选择料理机打的时间,喜欢细腻口感,就多打一会儿)
步骤4/4
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发布于 2021-06-18
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