绿豆糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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泡绿豆,12小时以上,夏天勤换水。
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步骤2/5
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绿豆去皮,绝对的功夫活。反复揉搓绿豆,大部分绿豆皮可去掉,剩下的部分,手工逐个去除。
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步骤3/5
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上蒸锅蒸20分钟,彻底蒸透。关火,把蒸熟的绿豆放到一个大烤盘里,摊平,晾干水汽。
步骤4/5
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发布于 2015-07-23
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