煎花卷的做法

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煎花卷

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用新疆面粉做的，又软又筋道，有甜甜的麦香味，太好吃了。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

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新疆面粉 150克

、

水 85克

、

酵母粉 2克

、

油适量

、

葱花少许

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面和好，揉光滑细腻。
步骤2/16 点击查看大图
擀长片，刷油，撒少许盐，撒一点点葱花。
步骤3/16 点击查看大图
中间切开，合在一起
步骤4/16 点击查看大图
再切一刀
步骤5/16 点击查看大图
八层叠起来。
步骤6/16 点击查看大图
切小条
步骤7/16 点击查看大图
取一条
步骤8/16 点击查看大图
翻个面，用筷子压
步骤9/16 点击查看大图
拉长
步骤10/16 点击查看大图
卷一下
步骤11/16 点击查看大图
锅里刷油，放胚子醒发，盖保鲜膜
步骤12/16 点击查看大图
发好了，开底火煎。上盖不用合，只开下火
步骤13/16 点击查看大图
煎至底部上色
步骤14/16 点击查看大图
倒入半碗水，盖上普通锅盖
步骤15/16 点击查看大图
煎至水收干。
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步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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