自制辣椒酱
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秋季,是做辣椒酱的好时节,我家自己做的这道辣椒酱深受亲友们的追捧,因为实在是太好吃了!都说本来只想吃半个馒头的,一夹上我家的辣椒酱,一个馒头还不够吃呢!好多朋友都讨教做法,今天无私的将做法献出,教会更多的朋友是我最大的快乐!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
红辣椒(陇椒,螺丝椒都可以)
7斤
、
菜籽油
600克
、
白糖
300克
、
姜
100克
、
蒜
100克
、
甜面酱
400克
、
黄豆酱
100克
、
盐
250克
、
香醋
400克
、
味精
20克
、
花生
250克
、
熟芝麻
250克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先将红辣椒洗净去蒂,这张是还没去蒂前拍的哦
-
步骤2/6
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用绞肉机绞碎,要是手工刀切的话手可就惨了哦
-
步骤3/6
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锅中先放三分之一熟油,油热倒入甜面酱和黄豆酱翻炒片刻,再倒入蒜末和姜末翻炒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-09-11
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