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麻辣啤酒卤蛋

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现在成天的有些不知道吃什么，于是我就想搞点不复杂、但是也好吃又能顶饱的东西。很自然地想到了卤蛋，之前自己做过感觉还不错，所以这次我就想换个口味把它们做成麻辣的。因为我家都爱吃辣，老头子更是无辣不欢，所以呀，还有什么是在饿的时候比一锅又麻又辣的卤蛋更好的小零食呢~ 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋十个
、
啤酒一听（330ml）
、
香葱一根、姜一小块
、
蒜两瓣
、
麻辣火锅底料一块（260克）
、
老抽一大勺
、
蚝油一大勺
、
糖一大勺
烹饪步骤
小贴士

最后不需要加盐，火锅底料本身就有咸度，加了蚝油和老抽就足够了。火锅底料放多少看你自己的吃辣程度决定，要是不是特别能吃辣你就放半块，或者是1/4也行。我看到有的人是用半块底料加上干辣椒来做的，只不过我这个底料味道很足，所以就直接用了一整块，干辣椒就不放了，你在做的时候可以根据具体情况调整哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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