简单省时,成品完美不塌陷的电饭煲面包
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今天我分享的就是用电饭煲做面包的方法,而且是快节奏的一次发酵的方式,想学做的小伙伴可以收藏文章,用我的配方、我的操作方式来做保成功。 今天我用的是4升容量的电饭煲做了250克面粉的量,6个大面包涨发得很好,虽然面包的表面不上色,但是底部金黄,面包松软又拉丝,特好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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我用面包机和面。先向面包同内打入一个鸡蛋,放入玉米油,糖和盐,再放入奶粉和高筋面粉,最后放入酵母。
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步骤2/12
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启动面包机的和面程序,我所用的面包机和面时间是30分钟,所以,我揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动,等于用面包机和面40分钟。这个时间供参考。
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步骤3/12
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取出揉好的面包,再简单手揉几下。面团现在已经很细腻、柔软有弹性。
步骤4/12
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发布于 2022-04-25
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