简易版电饭煲小面包
因为疫情 在家超级想念各种小吃甜点 网购的黄油和高筋面粉 为了健康减少了糖和油的量 做出来的面包不是很甜 口味可以根据个人喜好加减糖油量哦 冬日在家一起动手吧! (做的时候手上沾了面粉和油,有好多照片忘记拍了。。)
48克
80克
399克
2072
千卡
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步骤1/8
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找一个无油无水的大盆,把纯牛奶提前温好,大约32℃左右,酵母粉也提前用少量32℃左右的温水化开,核桃仁提前切成碎丁备用。(图为温水化开的酵母)
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步骤2/8
将高筋面粉过筛至大盆中,打入一个鸡蛋,加入白糖和化开的酵母水,一边加入温牛奶,一边用筷子搅拌至絮状。
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步骤3/8
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用手将面团揉5-10min至光滑,盖上湿布或盖子醒发至面团两倍大。由于冬天比较难醒发,我就把放置面团的容器泡在装有温水的电饭锅中,盖上盖子,电饭锅的保温效果还是不错滴!
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发布于 2020-02-15
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