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芦笋炒肉的做法

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芦笋炒肉

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芦笋炒肉丝是非常好的一种食物，吃起来对我们健康有帮助。芦笋含有天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对高血压心脏病等心血管疾病以及水肿、膀胱炎等疾病有很强的抑制作用和疗效，同时芦笋对易上火、有高血压的人群来说，不仅能清热利尿，还有降压减脂的功效。老少皆宜～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 300克

、

猪肉 150克

、

大蒜 6克

、

盐适量

、

鸡精 0.5克

、

花生油 10克

、

生抽 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，芦笋的头如果觉得老的话就切掉即可，取后面嫩的地方来炒
步骤2/10 点击查看大图
所有处理好的材料，猪肉切片，芦笋切小条，酸切碎，备用～
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧水，水里放入适量盐，少许花生油，花生油是关键，防止芦笋煮的时候变黄。水开后，倒入芦笋，白灼1分钟捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
白灼好的芦笋
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，爆香蒜
步骤6/10 点击查看大图
倒入猪肉爆炒1-2分钟
步骤7/10 点击查看大图
爆炒至5成熟
步骤8/10 点击查看大图
接着倒入芦笋一起翻炒，大约2-4分钟
步骤9/10 点击查看大图
确认熟后，放入适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀就可以装碟啦
最后一步点击查看大图
装碟出锅，好好吃，芦笋很爽脆清甜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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