山药圆子【宝宝辅食】

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做这种小甜品，我已经是比较拿手了！各种各样的水果、坚果，加上山药小圆子和现成的烧仙草，Q软滑嫩都在这1碗里了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 200克

、

纯藕粉 55克

、

芒果适量

、

烧仙草适量

、

红心火龙果适量

、

蜜红豆适量

、

坚果适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
铁棍山药去皮切块，上锅蒸熟。处理铁棍山药的时候要注意一下，记得戴上手套，避免出现过敏的情况。
步骤2/13 点击查看大图
切好的山药块上蒸锅，蒸熟直接取出来。我做的这个就是山药版的，你们还可以换成红薯、南瓜也都挺好吃的。
步骤3/13 点击查看大图
蒸好的山药块直接捣成细腻的山药泥，放到一边备用。
步骤4/13 点击查看大图
往山药泥里加入藕粉，搅拌均匀。我用的这种就是0添加的纯藕粉款了，配料纯粹，营养也好，我更建议给孩子吃这种。
步骤5/13 点击查看大图
不断地揉搓山药泥，直到揉成一个均匀光滑的山药面团。
步骤6/13 点击查看大图
取适量的山药面团，放到手里揉成光滑的小圆子。*搓山药圆子的时候，记得用保鲜膜盖上面团和揉好的小圆子，避免水分蒸发，之后煮圆子的时候也不容易开裂。
步骤7/13 点击查看大图
将山药圆子放入沸水锅中，煮到圆子浮起来就可以捞出了。
步骤8/13 点击查看大图
捞出来的圆子最好过一次凉水，这样做出来是更Q弹的，口感也更好。
步骤9/13 点击查看大图
接下来我们来处理其他的食材，火龙果切丁，芒果也切十字刀，用勺子挖出果肉备用。这些水果你们就用家里现成的，没什么要求，只要孩子喜欢就可以。
步骤10/13 点击查看大图
现成的烧仙草划个十字刀，分成小块块的，更适合给孩子吃。
步骤11/13 点击查看大图
小碗里放上芒果、红心火龙果、山药圆子、蜜红豆、坚果。这些配料还是老样子，都是可以替换的。
步骤12/13 点击查看大图
给大宝宝或者是咱们大人吃的，可以稍微加点蜂蜜进去。主要是为了调味了，小宝宝能接受果味的，就不加了。
最后一步点击查看大图
最后将牛奶或者是椰奶、酸奶都可以，淋入碗中，这1碗山药圆子就完成了。