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芦笋炒肉(6/10)
准备材料，芦笋的头如果觉得老的话就切掉即可，取后面嫩的地方来炒
所有处理好的材料，猪肉切片，芦笋切小条，酸切碎，备用～
起锅烧水，水里放入适量盐，少许花生油，花生油是关键，防止芦笋煮的时候变黄。 水开后，倒入芦笋，白灼1分钟捞出备用
白灼好的芦笋
起锅烧油，爆香蒜
倒入猪肉爆炒1-2分钟
爆炒至5成熟
接着倒入芦笋一起翻炒，大约2-4分钟
确认熟后，放入适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀就可以装碟啦
装碟出锅，好好吃，芦笋很爽脆清甜～