50%全麦吐司|低糖低脂,吃起来不像是吃全麦的全麦吐司!
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吃起来柔软不剌嗓子的波兰种全麦吐司来啦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
全麦波兰种:
、
全麦粉
260g
、
水
260g
、
鲜酵母
3g
、
主面团:
、
高筋粉
260g
、
蛋
1个
、
蜂蜜
33g
、
盐
8g
、
鲜酵母
10g
、
水
45g
、
黄油
45g
、
波兰种
全部
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
常温水,鲜酵母混合均匀,加入全麦粉混合均匀,盖章保鲜膜,室温放置一小时转冷藏8-12h
-
步骤2/23
点击查看大图
发酵好的波兰种
-
步骤3/23
点击查看大图
除黄油以外的所有材料倒入厨师机
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2022-04-18
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