风干猪肉干
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪瘦肉
2斤
、
生姜
1块
、
料酒
1大勺
、
盐
1小勺
、
五香粉
2勺
、
辣椒粉
适量
、
花椒
适量
、
白糖
2勺
、
芝麻
适量
、
生抽
适量
、
老抽
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
切片,2-3毫米左右,所有调料加进去,拌均腌五六个小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
切了两种,片状和条状,晾晒
-
步骤3/5
点击查看大图
片状,天气好,晒一天即可,条状,晒两天,收起,冲洗上面灰尘,放锅里蒸,片状蒸15-20分钟,条状蒸30分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-04-13
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