清蒸皮皮虾(爬虾)--春季最鲜美的爬虾做法
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带着美食出去浪,海鲜是必不可少的,春季皮皮虾因为水凉是口感最鲜美的季节,鲜活的皮皮虾只要清蒸就好,原汁原味才能展现出皮皮虾的鲜美口感,不要做麻辣皮皮虾,椒盐皮皮虾,等到夏季,皮皮虾因为水温升高,口味略差,才做麻辣味,椒盐味。今天就做简单的清蒸皮皮虾,做好带着出去浪! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
爬虾
1斤
烹饪步骤
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步骤1/7
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皮皮虾倒入盆中水龙头下冲洗干净,刺扎人,不要用手直接拿哈。
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步骤2/7
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把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上,可以轻微撒一点点盐,不撒也可以,皮皮虾自身就有一点点盐味。
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步骤3/7
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盖锅盖大火蒸,开锅后改中火,大约5-8分钟,与火力大小,皮皮虾大小蒸的时间不能绝对相同,只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-04-12
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