西米汤圆凉粉糖水
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天气开始热起来,小孩子喜欢喝奶茶,烧仙草。外面买的都是冰冻的,夏天吃太多冰冻容易伤脾胃。自己现做现吃健康又美味。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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展艺西米一包300克,只用一包。黑凉粉一盒100克,也用一半。人不多怕全用吃不完。这次小汤圆是买的,下次可以自己做。小汤圆也可以换成自制珍珠。炼奶一支备用
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步骤2/5
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50克黑凉粉,搭配3碗清水。锅里2碗煮开,另外一碗加黑凉粉搅拌均匀。水开后一边搅拌一边倒进锅中。用勺子顺时针搅拌防止粘锅。待煮到稍微冒泡泡就关火放凉凝结。不能煮久,太久容易焦
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步骤3/5
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西米放高压锅,把刚煮开的水倒进锅中,盖上锅盖。大火煮10分钟左右。熄火焖到高压锅自动排气完,找个漏勺把水漏干,放凉开水里面泡。过2次凉开水,这样西米才会Q弹哦。过程就不一一记录了。
步骤4/5

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发布于 2022-04-12 · 广东省
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