小炒洋葱牛肉
浏览 1043684 · 收藏 9349 · 学做 4
牛肉的营养价值非常高,自古以来就有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。牛肉还含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。它所含的丰富蛋白质和氨基酸,组成比猪肉更接近人体需要,还能提高机体抗病能力。因此,牛肉特别适合生长发育、术后、病后调养的人还有运动员食用。 而洋葱在欧美国家,更是被誉为“蔬菜皇后”,由此可见洋葱的营养价值也不容小觑。洋葱除不含脂肪外,具备蛋白质、糖、纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外,洋葱还含有前列腺素A、氨基酸、胡萝卜素维生素B1、和尼克酸等成分。 在炒牛肉的时候,加入半个洋葱,不仅可以让口感更加的有层次感,在营养方面也更加全面。
营养分析
查看详情
36克
85克
33克
770
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉洗干净后切成薄片,然后加入淀粉、料酒、姜片、酱油、白糖、适量盐和一勺食用油,用手抓一分钟后腌20分钟;洋葱和尖椒方便切成小块备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅烧热后放花生油,油的量可以比平时炒菜多点。然后倒入腌制好的牛肉片,大火快速翻炒十几秒钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉一变色,马上倒入尖椒块,继续大火快速翻炒均匀。
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-22
换个做法
小炒牛肉的相关分类
小炒牛肉的相关推荐
-
红烧排骨
29488234人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
229933人看过 -
#吃出健康,解决假胖#简单易做的牛肉炒洋葱
177680人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
918592人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
400631人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
486711人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1587660人看过 -
糖醋排骨
761834人看过 -
超美味的油焖大虾
21419854人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
920316人看过 -
地三鲜
34886967人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
464308人看过