沂蒙炒鸡(家庭版)
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都说没有一只小鸡可以活着走出临沂一点也不假!身为临沂人吃鸡这块咱是绝对没毛病!因为喜欢吃鸡,所以才研究出来这个不用炒鸡酱也可以做出鲜嫩味美的小炒鸡,每次炒鸡都得多吃好几块煎饼实在是太下饭了。关键做法超级简单!做出小草鸡的原汁原味,赶快学起来做给家人们尝尝吧!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
草鸡
一只
、
鲜辣椒
3-4个
、
葱
3根
、
生姜
三四片
、
蒜瓣
1头
、
草果
1颗
、
八角
2粒
、
花椒
30—40粒
、
青麻椒
30粒
、
干辣椒
一小把
、
香叶
5片
、
桂皮
一块
、
盐
1勺
、
鸡精
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
耗油
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
所有的食材都准备好!麻椒 花椒 干辣椒 桂皮 香叶 八角 草果 姜 放入一个碗
-
步骤2/12
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起锅 烧油 多放点油好吃!
-
步骤3/12
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油热放入草鸡 大火炒制鸡肉变干
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-04-08
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