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腊五花版腌笃鲜

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Helen月影

腌笃鲜是江南地区特色菜肴，无锡、苏州、常州民间家常菜，一般用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，菜品口味咸鲜、笋清香脆嫩，鲜味浓厚 。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
腊五花 150克
、
百叶结 适量
、
春笋 适量
、
料酒 少许
、
葱 2根
、
生姜 少许
烹饪步骤
小贴士

腊五花肉一定要先煮去除多余的咸味和油脂，这道菜加盐的量不多，看个人口味添加哦，大家也可以加入排骨一起煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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