减脂也能吃的苦乔藜麦馒头
最近控制体重，不少人春节期间长肉肉，春暖花开的日子都要开始减脂，消耗家里的藜麦，今天来一个苦荞藜麦馒头，一个差不多35克，热量大约88千卡，减脂友好，苦荞也可以降血压血脂，自己制作比较安心。
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步骤1/7
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准备好苦荞自发粉和藜麦，藜麦是之前煮好放在冰箱里保存的
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步骤2/7
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把苦荞自发粉和藜麦混合均匀，加入适量温水，和面成面团，光滑不粘手
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步骤3/7
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把面团揉成长条状
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步骤4/7
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分割成大小大概相等的面团
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步骤5/7
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揉成馒头状，一共九个，盖上保鲜膜，静置醒发约30分钟
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步骤6/7
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蒸锅中放冷水，小火至水烧开，中火再20分钟左右，关火5分钟后取出
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最后一步
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放盘中冷却，用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存即可
加水用温水，水慢慢加，每一种面粉吸水性不一样，选用的自发粉，如果选用普通面粉则需要加酵母发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
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