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茴香猪肉馅蒸饺的做法

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茴香猪肉馅蒸饺

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好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

现成饺子皮若干

、

茴香菜 600克

、

五花肉 250克

、

香油适量

、

自制花椒粉适量

、

生抽适量

、

蚝油 1匙儿

、

鸡精少许

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茴香菜，洗净控水，切碎。
步骤2/6 点击查看大图
撒些盐杀水。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌均匀，静止10几分钟。这个时间可以准备肉馅。
步骤4/6 点击查看大图
绞好的肉馅里加入生抽、蚝油、花椒粉、盐、香油、鸡粉，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
杀水的茴香挤水后，加入适量食用油，防止出水。再与肉馅搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
包好码齐蒸起来。凉水蒸锅上汽后，再蒸12分钟左右。

小贴士

茴香不太出水。注意盐量。茴香比较吃油，用五花肉效果更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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