孜然牛肉
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孜然牛肉是一道以牛肉为主要食材,以孜然、洋葱、香葱、生姜、干辣椒等为调料制作而成的美食。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
200g
、
洋葱
半个
、
香芹
30克
、
青辣椒
2个
、
小米椒
3个
、
干辣椒
2个
、
姜
10克
、
蒜
10克
、
大葱
10克
、
香葱
1根
、
鸡蛋
1个
、
孜然粉
1勺
、
淀粉
5克
、
料酒
5克
、
酱油
适量
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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牛肉洗净切片装盘。
-
步骤2/12
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牛肉片放入盐、少许孜然粉、料酒,抓捏均匀,然后放入淀粉、蛋清,继续抓捏均匀,腌制10分钟。
-
步骤3/12
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洋葱洗净切粗丝,芹菜摘叶切段,装盘备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-03-25
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