蒜香孜然牛肉
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煎的焦黄黄的牛肉,再来一把孜然粉和辣椒粉,小味儿挠的一下就上来了,烧烤的感觉瞬间就有了。出锅后撒点儿白芝麻和香菜/香葱,余温把食材的味道激发出来,这不比烧烤还要简单嘛~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛里脊
200克
、
小苏打
3克
、
生姜
1小块
、
大蒜
2瓣
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
玉米淀粉
10克
、
孜然粉
1勺
、
辣椒粉
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好一块牛里脊肉,切成较薄的肉片
-
步骤2/10
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牛肉片放入碗中,加入小苏打、料酒、生抽、老抽和蚝油。
-
步骤3/10
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搅拌均匀,冷藏腌制2小时左右。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-07-06
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