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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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好吃，一定要试试，辣子多放一些

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 1个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

蒜姜少许切片

、

干辣椒适量，多点

、

花椒粒适量

、

大料 1个

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个鸡大腿洗净
步骤2/12 点击查看大图
去骨，切小块
步骤3/12 点击查看大图
一勺料酒。一勺生抽，适量盐，一勺淀粉，抓匀备用
步骤4/12 点击查看大图
蒜，姜切块，干辣椒剪段，多放一些我这个放少了，准备一些花椒粒，大料掰开我忘拍了
步骤5/12 点击查看大图
多放一点油，放鸡胸肉
步骤6/12 点击查看大图
炸至焦黄就可以拿出来了
步骤7/12 点击查看大图
油倒出一下，留一点爆香蒜姜，出香味
步骤8/12 点击查看大图
放干辣椒，花椒粒，大料片，
步骤9/12 点击查看大图
炒至干辣椒变色，放鸡肉块
步骤10/12 点击查看大图
放一点白糖，一点盐。
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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