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辣子鸡丁(11/12)
一个鸡大腿洗净
去骨，切小块
一勺料酒。一勺生抽，适量盐，一勺淀粉，抓匀备用
蒜，姜切块，干辣椒剪段，多放一些我这个放少了，准备一些花椒粒，大料掰开我忘拍了
多放一点油，放鸡胸肉
炸至焦黄就可以拿出来了
油倒出一下，留一点爆香蒜姜，出香味
放干辣椒，花椒粒，大料片，
炒至干辣椒变色，放鸡肉块
放一点白糖，一点盐。
翻炒均匀出锅
好吃