酥酥脆脆【糯米船】
从朋友那里得到的这个方子,做起来很简单,味道也很好,不会过分的甜。
74克
19克
76克
871
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
黄油(30g)、砂糖(40g)、水饴(20g)、淡奶油(20g)、盐(1g)放入锅中大火加热。
-
步骤2/6
点击查看大图
烧开后再煮10秒左右,糖浆变成大泡泡,关火。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入杏仁片,搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
带上手套(要不有点烫手),把裹了糖浆的杏仁片按到糯米船中,不用装的太满,不然烤的时候会溢出来。
-
步骤5/6
点击查看大图
预热好的烤箱上下火160°烤20分钟。还是要看自己烤箱的脾气,我家烤箱脾气大,120°左右烤的。
-
最后一步
点击查看大图
香香脆脆糯米船。。。
❶熬制糖浆一定要用不粘锅,别太大,材料不是特别多,最好用不粘的奶锅。
❷装馅儿的时候一定带手套,不光烫,还很粘。
❸装馅儿不要耽搁,即便一锅烤不下,也要先装到糯米船壳里,不然凉了会有点硬,不好往壳里装了。
❹糯米船烤好晾凉要及时密封保存,可以单独封装,也可以密封袋直接装。
❺如果糯米船变软了,可以烤箱复烤一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18 · 北京市
糯米船的相关分类
糯米船的相关推荐
-
【親子丼】日式亲子盖饭
16155人看过 -
饺子皮手抓饼
126075人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921161人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士虾滑煎口蘑
158982人看过 -
自制海苔碎
175861人看过 -
【酱爆鸡丁盖饭】无葱姜蒜版
18721人看过 -
小羽私厨之培根土豆卷
103981人看过 -
自制马斯卡彭
84982人看过 -
#2018年我学会的一道菜#饺子皮披萨
152724人看过 -
肥牛虾滑响铃卷
41414人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
4308294人看过 -
麻酱凉面
20442人看过