奶香果仁大列巴！又一款满分早餐面包
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奶香浓郁、满满的坚果越吃越香！ 口感不扎实不硬，带点松软，比外面买的好吃多了！ 材料：成品：2个大列巴
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
280克
、
纯牛奶
70～80克
、
奶粉
10克
、
细砂糖
60克
、
盐
2克
、
干酵母
3克
、
全蛋液
75克
、
黄油
20克
、
坚果
～
、
核桃
100克
、
蔓越莓干
40克
、
葡萄干
30克
、
黑加仑干
30克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
备好所有材料～
-
步骤2/5
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黄油以外的材料放入揉面桶中，揉到粗膜。加入黄油，揉至手套膜。直接分成两份。
-
步骤3/5
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擀成长方形，放入一半坚果，卷起，两边不用拧实。温度36度、湿度80进行发酵，时间约1小时，面团发至两倍大小。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-03-17
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