葱油饼
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在上海的街头吃过一次地道的老上海葱油饼,这喷香的经典味道真的让人难忘;葱油饼一定要舍得放葱,舍得抹油酥,煎、烘是少不了的步骤,这样做出来的葱饼油润酥香,唇齿上瘾;今天这个懒人版的葱油饼配方,步骤更简单,味道比外面买的更好,葱香浓郁,酥香可口,一次吃三个都不够!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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食材330克富硒黑小麦粉|80度热水180克酵母1克|葱姜|花椒2克|植物油60克调味品小鲜侣调味汁15克|盐1克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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步骤2/15
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香葱洗净,其中小部分切段,剩余的切成葱花,姜切片备用;
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步骤3/15
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碗中倒入300克富硒石磨黑小麦粉、1克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁(黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,比普通小麦更营养);
步骤4/15
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发布于 2022-03-16
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