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猪油渣青菜的做法

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猪油渣青菜

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猪油渣的好去处

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 300克

、

猪油渣适量

、

盐少量

、

花椒少量

、

姜丝适量

、

蒜片 10

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里放油，50g左右，倒入油渣，花椒，姜丝，翻炒至油渣变香，颜色变深
步骤2/3 点击查看大图
放入蒜片，翻炒2下。大火蒜片易糊，翻炒不宜过长
最后一步点击查看大图
下青菜，这是油菜花的尖，成都叫白油菜。翻炒至青菜变软，加入4g盐左右，适量酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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