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香烤鸡腿

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禁不住诱惑的馋猫

简单又快捷，厨房小白也能做好的一道美食，如果时间不够，可以省略腌制过程直接烤，味道稍逊，但也很好吃。烤出的鸡腿外焦里嫩，层层叠叠的香气随着汁水刺激着你的味蕾，意想不到的惊艳。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 7只
、
腌料：
、
姜片 3-5片
、
洋葱丝 适量
、
花椒 一小把
、
香叶 2片
、
蒜 4瓣
、
小茴香 一小勺
、
生抽 适量
、
蚝油 1/2勺
、
盐 适量
、
裹粉：
、
面粉 2勺
、
孜然粉 2勺
、
蒜粉 1勺
、
黑胡椒碎 1/2勺
、
盐 1/2勺
、
黄油（烤制） 40克
烹饪步骤
小贴士

1. 喜欢辣的朋友可将裹粉中的孜然换成辣椒粉 2. 没时间腌制的朋友也可直接沾好裹粉烤，但是要用小一点的鸡腿，否则里面会味道不够 3. 如果烤箱有炙烤功能（grill），分别在两面烤制的最后5-10分钟开启，则烤制出来的效果更佳 4.烤箱温度、时间仅为参考，要根据自家烤箱性能和食材的大小进行调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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