不放一滴水的红烧肉
浏览 192294 · 收藏 1335
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买新鲜肥瘦相间的五花肉,切正方形大块泡出血水,下锅煎两面金黄(出很多油),准备辅料
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里倒少许煎出的猪油,下6颗冰糖炒出枣红色下五花肉,翻炒匀放葱姜桂皮八角香叶,稍微翻炒一下出香味,倒入两罐啤酒(用砂锅炖更香),加少许生抽老抽,锅开后转小火炖40分钟,把大料捞出放一小勺盐,在小火炖20分钟,炖的差不多了,在放六颗冰糖开大火(能让肉色泽度更好,裹上一层甜味)时不时搅拌防止糊锅,收汁至浓稠即可!
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻 一口能吃四块的红烧肉就做好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
凉拌腐竹
3633762人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5832594人看过 -
鱼香肉丝
6009477人看过 -
古法经典回锅肉
10111037人看过 -
麻酱凉面
102147人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3280671人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
527229人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16313676人看过 -
尖椒酿肉
147013人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2239070人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1170109人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
162073人看过