羊排胡萝卜汤
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胡萝卜炖羊肉主料为胡萝卜和羊肉。羊肉补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
营养分析
查看详情
62克
96克
35克
1052
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊排
500克
、
胡萝卜
300g(中等2根)
、
大葱
50g
、
姜片
50g
、
花椒
20-30粒
、
料酒
30g(黄酒更佳)
、
盐
适量
、
白胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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羊排提前用冷水浸泡1小时,去除血水。
-
步骤2/9
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葱切段、姜切片,调料准备好备用
-
步骤3/9
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羊排冷水下锅,放入少许姜片及一小段葱,10粒花椒,开锅后撇去浮末,倒入10克料酒,继续撇去浮末。再开锅后捞出羊排备用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-02-17
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