牛骨头汤的做法

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牛骨头汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛骨头 1000g左右

、

白萝卜 1根

、

姜片几片

、

米酒 2汤匙

、

水适量

、

盐适量

、

醋几滴

、

香葱若干根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
斩骨刀斩开牛骨头，过沸水，去除血水。
步骤2/3 点击查看大图
放到高压锅20分钟，放入适量盐，压烂焖熟。
最后一步点击查看大图
萝卜切小块，将火锅料炒熟，加水，放萝卜进锅里，将焖熟的牛骨头放入锅中，加入姜片，适量米酒，大火闷30分钟，滴入几滴香醋，最后撒上香菜葱花出锅。

小贴士

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发布于 2022-02-15

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