骨头汤的做法

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骨头汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪龙骨 500克

、

红枣 5个

、

生姜 5片

、

盐适量

、

纯牛奶 50ml

烹饪步骤

步骤1/3
龙骨用热水洗，洗掉血水，然后放在碗里，
步骤2/3 点击查看大图
炒锅放少许油，八成热的时候放入排骨，翻炒3分钟收干水份.
最后一步点击查看大图
用汤锅接热水，水是排骨的两倍，然后放入骨头，盐和姜片大火熬，水开之后三分钟就可以看到有一点乳白色了，这时候转小火熬，加入牛奶，慢慢熬90分钟即可。

小贴士

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发布于 2016-11-17

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