山西油炸糕(晋北)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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在蒸笼上铺上笼布，将蒸笼放入锅中，待蒸汽上来以后，将黄米面粉均匀撒入(食材量依据人数自定)成型后如图。切记，不是直接和面。从蒸笼取出来以后才可以和。
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步骤2/5
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包馅的做成像包饺子之前一样，做成如图。注(不要弄成面皮，捏一下包入馅即可)，不包馅可直接入锅炸。
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步骤3/5
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做成如图，类似于饺子形状，也可包入红糖，红豆馅，也可不包。
步骤4/5
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发布于 2022-01-31
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