味谷 | 牡蛎白菜汤的做法

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味谷 | 牡蛎白菜汤

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牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。

食材清单加入采购清单

生蚝 400克

、

白菜 150克

、

姜 3片

、

葱花适量

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

白醋 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/6 点击查看大图
锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
倒入洗干净的生蚝。
步骤4/6 点击查看大图
倒入少许料酒和白醋。
步骤5/6 点击查看大图
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
最后一步点击查看大图
最后倒入葱花即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。 2.牡蛎和芹菜不能一起吃。 3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

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发布于 2017-02-07

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