水煮鱼泡
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万物皆可水煮,今天新发明了一道菜~水煮鱼泡,香辣开胃!让你的嘴巴火起来!
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食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
鱼泡
2斤
、
料酒
适量
、
大葱
2根
、
生姜
1大块
、
蒜瓣
1个
、
干辣椒
6个
、
火锅底料
1大块
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
花椒
1把
、
生抽
2大勺
、
老抽
1小勺
、
蚝油
1大勺
、
盐
1勺
、
胡椒粉
2勺
、
鸡精
3勺
、
葱花
适量
、
熟白芝麻
适量
、
油
适量
、
香菜
适量
、
配菜(可以随自己喜好搭配)
:适量
、
白菜
1颗
、
豆腐
1块
、
千张
1张
、
猪血
1块
、
茼蒿
1把
烹饪步骤
-
步骤1/33
点击查看大图
昨天腌腊鱼的鱼泡足足有两斤多呢!放在清水中,清洗干净上面的血污!
-
步骤2/33
点击查看大图
用剪刀把鱼泡剪个小口子,把里面的气放出来,以免烹饪的时候蹦出来,溅的到处都是!
-
步骤3/33
点击查看大图
有的鱼泡有点大,可以剪成几段,这样更入味儿!
步骤4/33
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展开全部33个步骤
发布于 2022-01-15
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