黑糖姜枣膏的做法

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黑糖姜枣膏

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天气太冷啦，想喝一杯暖暖的姜枣茶，外面卖要十几块钱一杯，所以就自己动手啦

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1小时以上 | 配菜(中级)

黑糖 1000g

、

生姜 500g

、

红枣 200g

、

桂圆 100g

、

枸杞 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
要把生姜去皮，我用的是黄姜，喜欢辣一点的
步骤2/7 点击查看大图
红枣去核，桂圆准备好
步骤3/7 点击查看大图
先把红枣跟桂圆用料理机打碎，不要太碎，我喜欢吃有颗粒感的，看个人喜欢。没有料理机可以用剪刀剪成小粒，但是桂圆干有点难剪啊
步骤4/7 点击查看大图
把姜也用料理机打算，然后用纱布把姜汁过滤出来，这个要打碎一点，因为要榨汁
步骤5/7 点击查看大图
没有图片了，还是用这长了，把姜汁跟红枣桂圆黑糖放到里面一起煮，黑糖我买的云南黑糖，我喜欢吃颗粒感的，所以把一些姜渣也放进去煮了，有跟我一样喜欢吃这种带渣的，可以准备一小部分打的半碎的姜粒，到时候一起加进去，这次我没有准备
步骤6/7 点击查看大图
小火满煮，要不断搅拌，不然怕会糊底
最后一步点击查看大图
煮到膏状，我大概煮了一个多小时，就可以放凉一点装瓶子啦！超级好喝的，超值推荐冬日热饮，特别大姨妈痛经的朋友一定不要错过，简单易学。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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