无油无面粉的斑斓蜜豆糕的做法

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无油无面粉的斑斓蜜豆糕

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这段时间一直在做一些低脂的蛋糕，也是为了在过年的时候准备一些糕点，希望过年的时候可以给家里人一份小惊喜和一份小幸福 ♥ 毕竟健康才是所有家庭尤为重视的头等大事，吃的好，也要吃的健康喜欢吃糕点/甜品的朋友们可以试试看，分分钟就可以制作完成，真心好吃不踩雷参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

椰子面粉 50克

、

圣迪乐高端鸡蛋 2颗

、

斑斓粉 5克

、

零卡糖 35克

、

泡打粉 3克

、

牛奶 120克

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
圣迪乐高端鸡蛋＋牛奶混合均匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
椰子面粉＋斑斓粉＋泡打粉过筛后加入步骤一中，混合到没有干面粉就可以了。
步骤3/6 点击查看大图
面糊分两次导入模具中，中间加入一层蜜红豆。
步骤4/6 点击查看大图
顶层加入少量蜜红豆，送入预热到165摄氏度的烤箱中层，上下火烘烤20~25分钟，烘烤到表面金黄，内部没有潮湿的面糊就可以取出来了。
步骤5/6 点击查看大图
取出后直接脱模切块食用。
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这道无油无面粉的斑斓蜜豆糕就做好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

⑴ 我特别喜欢用「圣迪乐高端鸡蛋」制作甜点，鸡蛋的大小一致让我省去了称量鸡蛋的麻烦，直接使用制作就可以了，而且没有蛋腥味，打发蛋白时候也不用放香草精了，制作出来的蛋糕蛋香浓郁，空口就能吃好几块❗ ⑵ 除此之外我还会用这个鸡蛋做很多的美食料理，早上起来做个嫩滑多汁的滑蛋再搭配上脆脆的土司，就是活力满满的早餐了，这就是选择无菌蛋的好处，随便做，随便吃，安全、健康每一天❗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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