营养健康的黑米馒头的做法

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营养健康的黑米馒头

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最近S磕馒头，包子，这不做了黑米馒头，它营养健康，早餐配粥，管饱……哈哈……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

王后柔风吐司粉 200克

、

黑米粉 50克

、

鲜酵母 9克

、

糖 30克

、

水 110克

、

猪油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将材料按序放入厨师机桶内（除猪油外）
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑面团后再加入猪油继续揉面，图片是完全揉好的状态
步骤3/8 点击查看大图
分割面团，每个面团100克左右，最后剩了一个小的面团
步骤4/8 点击查看大图
放入蒸笼，每个面团留足空间，以免发酵后粘连
步骤5/8 点击查看大图
放简易发酵箱发酵50分钟
步骤6/8 点击查看大图
开水上锅蒸10分钟左右，等2分钟后开盖
步骤7/8 点击查看大图
成品图，是不是很光滑啊！
最后一步点击查看大图
黑米馒头剖面

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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