普通面粉版小面包
浏览 899730 · 收藏 7014 · 学做 1
不想团购面包、不想等、不想下楼、不能出小区 … 家里面粉不多了,酵母也不多了,油也不多了,好没安全感 中式面点早餐吃遍了想换个口味… 想着上次普通面粉成功做出蛋糕,面包应该也可以吧结果也是成功了~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
先来个大合照,把面粉、糖、盐放入面包桶中,开和面程序手动改到30分钟(自带是20分钟)边倒牛奶边搅拌(不确定吸水性所以慢慢加)再放入三分之二的全蛋液(留一点等下刷面包表面,也可不刷)。
-
步骤2/8
点击查看大图
和面到15分钟时加入常温冷化的黄油(据说这是后油法)继续和面。
-
步骤3/8
点击查看大图
还剩3分钟时我拧下一小块看了一下,出膜了。开启发酵模式自带1小时,结束后看是否发酵成功,由于武汉这两天下雨今天温度较低,我又加了一小时的发酵时间。
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-27
换个做法
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
普通面粉做出拉丝面包,新手也能成功
196319人看过 -
普通面粉也能做面包·低糖吐司#憋在家里吃什么#
440399人看过 -
中筋面粉做面包
56196人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31420479人看过 -
面包(家用面粉)
165202人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5157146人看过 -
普通面粉照样做出美味面包
178016人看过 -
中筋面粉拉丝面包
638837人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
195231人看过 -
吐司面包
20427410人看过 -
家庭版面包(无黄油、普通面粉,烤箱版)
103977人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67514696人看过