特色炸酱扯面
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陕西人吃面 是少不了油泼辣子滴 现做扯面 油泼辣子 炸酱 所以这是陕西人的炸酱面~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/24
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取适量面粉(根据吃饭人数定),面粉里加少量盐、温水,开始和面,一半半,分次少量加水,筷子搅拌成面絮状
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步骤2/24
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全部和成面絮状后,上手揉面,反复揉搓
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步骤3/24
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揉成团状,盖上保鲜膜,放在温暖出醒面(扯面更要多些时间醒发)
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2022-01-02
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