炝藕片来了
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烹饪步骤
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步骤1/5
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生姜沫、花椒、生抽、白糖、盐、醋,先倒在一起泡着,这样生姜和花椒的味可以提前泡出来。生抽要少,多了藕片颜色会不好看,白糖提味,不可少。
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步骤2/5
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选择脆一点的藕切两毫米厚的薄片。
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步骤3/5
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切好的藕片浸入凉水,防止变色,洗去淀粉。
步骤4/5
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发布于 2021-12-26
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