原来皮冻是这样做的~肉皮冻
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冬季是乎是做皮冻旺季,怎么做出好吃不油腻的皮冻我来告诉你哈!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肉皮
200g
、
清水
600g
、
姜
1块
、
葱
半根
、
料酒
1勺
、
盐
5克
、
小米辣
1个
、
蒜泥
适量
、
米醋
1勺
、
生抽
半勺
、
细砂糖
5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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主要材料是边角料:肉皮
-
步骤2/10
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肉皮洗净入锅加水,1勺料酒,3片姜,一根葱,煮开后继续煮2分钟,捞出冲凉。
-
步骤3/10
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刮去油脂部分切成细条
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2021-12-24
换个做法
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