东北人的粘豆包情结
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现生活在城市里 最怀念的还是冬天的农村 热热闹闹的七大姑八大姨邻里乡亲 一起坐在炕上包粘豆包 今天帮这家包、明天帮那家包 热气腾腾的豆包出锅了 劲道的外皮、糯甜的豆馅 切点咸菜、沾点白糖就是幸福的味道… 两个一对、三个一伙 就拿到外边零下20多度冻上了 小时候没有其它零食 冻豆包也是一种美味 和妈妈商量一下,说干就干,利用现有条件,找到了好多年心里空缺的一份怀念、满足!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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豆馅提前煮好,团成团冻上待用;糯米粉和大米粉比例为2:1,和面醒发一晚。
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步骤2/7
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取一小坨发好的面放入一颗豆馅,团的紧一点;
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步骤3/7
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不用技术,包紧就好,实物要白很多,拍照有点暗了,那也不耽误这一排排的这么可爱;
步骤4/7
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发布于 2021-12-23
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