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山药球

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其实水果自带的果味就足够吸引娃了，我们再给它凹个美美的造型，我敢说比蜜饯还讨喜。熟悉我的姐妹都知道，我很喜欢用山药给娃做小甜点。今天这个山药水果球，相信你看一遍就能学会，山药压饼，放上水果揉成小球。当成零食吃，宝宝特喜欢，比普通的蒸山药更吸引宝宝。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 150克

、

火龙果 20克

、

猕猴桃 20克

、

草莓冻干 10克

、

米粉 20克

、

椰蓉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：山药150克、火龙果20克、猕猴桃20克、草莓冻干10克、米粉20克、椰蓉10克。调味说明：这个食谱我用水果自带的甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在搅拌山药泥的时候1克白砂糖。
步骤2/11 点击查看大图
山药去皮上锅蒸熟。tips：这些山药大火一共蒸了20分钟，姐妹可以参考一下。对山药过敏的姐妹，记得戴手套处理山药。
步骤3/11 点击查看大图
山药压成泥。
步骤4/11 点击查看大图
山药泥中加入米粉。tips：米粉可以增加山药泥软糯的口感，家里没有的话可以不放。
步骤5/11 点击查看大图
山药泥和米粉均匀混合。
步骤6/11 点击查看大图
准备好的水果切碎。tips：家里有啥水果就放啥，没有要求的。
步骤7/11 点击查看大图
药泥铺平，放上火龙果碎。tips：根据自己的喜好，把水果碎包起来，草莓我用的是冻干，可以保留水果大部分的本身的味道，适合给宝宝适量吃。
步骤8/11 点击查看大图
用山药泥把水果碎包起来。
步骤9/11 点击查看大图
放入椰蓉中滚一圈。tips：椰蓉可以让山药球更干爽，没有可以用面包糠代替。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱上下管150度烤10分钟就可以啦。
最后一步点击查看大图
做好的山药球吃起来特别软糯，搭配着水果的酸甜味，层次一下子丰富起来，是不是赞爆了？

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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