圣诞小拐杖曲奇饼干

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还有几天圣诞节就到啦！赶紧跟大家分享圣诞拐杖饼干。这款拐杖饼干没有太高的难度，需要的只是一点小耐心。饼干的含糖量不算很高，可以很轻松的吃几块，圣诞节作为伴手礼和圣诞礼物都是绝佳选择。参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

安佳原味黄油 41克

、

低筋面粉 78克

、

鸡蛋液 16克

、

糖粉 22克

、

抹茶粉 2克

、

红丝绒液 1-2滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：新西兰原装进口，奶香浓郁的安佳原味黄油、低筋面粉、糖粉、抹茶粉鸡蛋和红丝绒液。
步骤2/15 点击查看大图
安佳黄油切成小丁，室温软化至用手指轻松按压下去就可以。
步骤3/15 点击查看大图
用电动打蛋器打至发白。
步骤4/15 点击查看大图
加入糖粉，用刮刀稍微翻拌，防止后面打发时糖粉飞溅。
步骤5/15 点击查看大图
打至体积膨胀呈羽毛状态即可。
步骤6/15 点击查看大图
分次加入全蛋液，每次打匀后再加入下一次，避免一次加太多油水分离。
步骤7/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀压拌至看不见干粉，不要过分压拌，防止起筋影响口感。
步骤8/15 点击查看大图
拌好的面团分割成2等份，分别加入抹茶粉和红丝绒液，压拌均匀。没有红丝绒液的可以用红曲粉代替。
步骤9/15 点击查看大图
分别分割成5克小面团。，没有操作的用保鲜膜盖着，防止表皮吹干。
步骤10/15 点击查看大图
分别搓成小长条，两个颜色为一组。
步骤11/15 点击查看大图
卷起。
步骤12/15 点击查看大图
折成圣诞拐杖的形状。
步骤13/15 点击查看大图
放入烤盘，中间留点空隙，避免粘黏在一起。
步骤14/15 点击查看大图
烤箱上下火140度提前预热，烘烤时间为15分钟，中途可以盖锡纸防止上色过重。烘烤结束后放晾网上晾凉。
最后一步点击查看大图
用安佳原味黄油做出来的饼干奶香更加浓郁，而且富含胡萝卜丝等营养成分，做出来的饼干不仅口感好，而且营养更加丰富。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

烤箱的温度都有所不同，需要根据自家烤箱温度调整烘烤哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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