姜饼人好朋友糖霜饼干
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好朋友的花店需要一批姜饼人回馈老客户~所以找我订做了一批姜饼人,他们这些小家伙就诞生啦!但是因为没有必要专门去采购姜饼粉,所以就做了色泽比较接近的可可味姜饼人。 食谱中有些步骤看起来不是姜饼人的模具,因为我照片是分几次拍完的,不过没关系哈,因为步骤是一样的、只是不同的模具而已~ 这个配方可以做大约20-25个姜饼人。 关于糖霜部分,以后我会专门出一个菜谱讲解哦!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
安佳黄油块
80g
、
展艺糖粉
60g
、
鸡蛋液
25g
、
美枚低筋粉
175g
、
好时可可粉
15g
、
糖霜部分:
、
糖霜预拌粉
100g
、
清水
22.5g
、
ac超级红色素
几滴
、
ac叶绿色色素
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
黄油室温软化后,加入过筛后的糖粉(图中的没过筛,偷懒了……)
-
步骤2/22
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电动打蛋器先不开,把糖粉和黄油手动混合一下以免开起来之后会飞溅
-
步骤3/22
点击查看大图
电动打蛋器中速搅打至蓬松状态(中途刮一下盆壁再打、雨露均沾嘛~)
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2018-12-18
换个做法
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