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鸡蛋炒干豆腐的做法

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鸡蛋炒干豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 4个

、

蒜瓣

、

淀粉

、

胡椒粉

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干豆腐，黄瓜，胡萝卜都切成菱形状。
步骤2/7 点击查看大图
水开后放入干豆腐，焯一分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋炒散。
步骤4/7 点击查看大图
油热后放入蒜瓣，爆香后加入适量的水。
步骤5/7 点击查看大图
放入焯好的干豆腐，放入盐和鸡精，中火煮两分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入胡萝卜和黄瓜，稍微煮一会后，放入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋，大火翻炒后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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